Сыроварня Villa Formaggio

Воздушные сырники из домашней Рикотты с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем

Салат со шпинатом, сельдереем, рукколой и авокадо с медово-лимонной заправкой и протеиновым миксом орехов, семян и мяты 285гр

Салат оливье с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком

Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, овощами и зеленью

Классический борщ на говяжьем бульоне

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной рукколой и домашней Моцареллой

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой

Пицца с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и МонтеБлун

Пицца с домашней Страчателлой, Моцареллой, рукколой и оливковым маслом

Пицца из дровяной печи с обжаренной на углях курицей, домашней Моцареллой, кинзой и красным луком

Пицца со слайсами пикантной Пепперони, томатным соусом и домашней Моцареллой

Пицца с домашней Моцареллой и помидорами

Телячьи щечки с розмарином и соусом Порто

Обжаренный на гриле язык с соусом барбекю и кинзой

Куриное филе в панировке, соль морская, кинза

Домашние котлеты из нежного филе индейки с картофельным пюре

Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином

Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью

Нежное картофельное пюре

Спагетти с курицей и Страчателлой

Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан

Курица, баклажан и болгарский перец на гриле, томаты, красный лук, зелень

Шашлык из баранины

Курица, овощи на гриле, баклажан, перец болгарский, томаты, красный лук, зелень

Фарш из баранины, курдюк (бараний жир), баклажан на гриле, перец болгарский на гриле, томат, красный лук с зеленью. Подается с кинзой и аджикой

Полутвердый сыр из коровьего молока

Полутвердый сыр из коровьего молока

Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок

Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки

Полумягкий сыр Моцарелла

Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри

Люля-кебаб из сыра Сулугуни в тонком слоеном тесте

Лепешка из тонкого сдобного теста с начинкой из фарша телятины с луком

Пюре из горной кураги с добавлением льняного урбеча и грецкого ореха

Лепешка из сдобного теста с начинкой из творога

Чай

Чай

Чай

Чай

Чай

Чай

Авторский чай

Авторский чай

Авторский чай

Авторский чай

Молочный коктейль

Молочный коктейль

Молочный коктейль

Лимонад

Лимонад

Лимонад

Лимонад

Лимонад

Лимонад

Свежевыжатый

Свежевыжатый

Свежевыжатый

Свежевыжатый

Морс

Морс